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  • Chateau Macay 2012 Magnum 150cl

     30.00 € TTC 

    Côtes de Bourg rouge.
    Merlot 65%, Cabernet-Franc 15%, Cabernet-Sauvignon 10%, Malbec 10%
    Elevage 12 mois en barriques de chêne.

    Technique
    Age moyen : des vignes de plus de 10 ans.
    Culture : culture raisonnée.
    Vendanges mécaniques avec tri à la main (table de tri).
    Cuvaison : traditionnelle pendant 25 jours en cuve d’acier inoxydable thermo-régulée.
    Elevage pendant 18 mois, dont 12 en barriques de chêne renouvelées par quart chaque année.
    Les vins ne sont pas filtrés mais simplement clarifiés et collés.

    Alcool : 13,5%

    Production
    80 000 bouteilles. La mise en bouteille se fait au Château par nos soins. Le bouchage se fait sous vide.

    Dégustation
    Robe Grenat limpide. Nez mûr mêlant fruits noirs, note torréfiée, subtiles épices.
    Bouche suave, gourmande, à la matière harmonieuse, parfumée, fraiche, portée par des tanins fins. Finale ferme, végétale, épicée. Un millésime réussi.

    Conseil de dégustation: consommer dans les 3 à 8 ans. Garde de 10 ans.

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    L'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération.

    SCEA Château Macay - 33710 SAMONAC - FRANCE - tél.: +33 (0)5 57 68 41 50 - fax: +33 (0)5 57 68 35 23

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